(사)대한양계협회는 9월 18일 63빌딩(3층 체리홀)에서『양계산물 요리경연대회』를 개최한다.
양계산물 소비홍보 일환으로 개최되는 이번 대회를 위해 지난 9월 12일에는 전국의 요리를 공부하는 학생 및 일반인 등, 각계각층의 출품요리를 1차 심사하여 40개 팀을 선발하였다.
본선에 오른 40개 팀은 양계산물을 이용하여 다채로운 요리경연을 펼치게 된다. 요리전문 MC의 진행으로 대회의 깊이와 재미를 더할 것으로 예상된다.
이번 양계산물요리경연대회 대상 수여자에게는 농림수산식품부 장관상과 상금 200만원이, 금상 수여자에게는 농림수산식품위원장상과 상금 100만원이 수여되는 등 많은 표창과 부상이 준비되어있다.
경연대회 종료 후 본선 입선 40작품의 실물전시와 시식이 진행될 예정이며, 참가요리 작품들에 대한 사진과 재료, 요리법이 담긴 책자를 발간하여 소비자들이 양계산물을 이용하여 보다 쉽고 간편하게 접근할 수 있도록 제작하여 보급할 예정이다.
(사)대한양계협회는 회장단, 임원, 도지회 및 지부장들 함께 하는 오찬 간담회를 준비하여 국내 양계산업의 전반에 대해 논의하는 뜻 깊은 자리를 마련할 예정이다.
