유기농 생산 닭, 맛 덜해 일반화 시스템에서 기른 닭 육질, 맛, 선호도 높아 최신의 과학적 연구에 의하면 유기농으로 사육한 닭이 대량 사육한 닭에 비해 맛이 덜하다는 보고가 있다. 많은 운동가들이 소비자들은 이러한 환경이 저녁 식탁에 자연스런 맛의 선택권을 제공하고 비싼 가격을 당연시 하므로 방목으로 기른 닭을 .. 양계소식 2008.08.25
동물복지정책 동물복지정책, 미래를 내다보고 후손에게 안전한 계산물 유산으로 물려주기 위해 시행되어야 동물복지에 대한 거론이 때 이르다는 축산인이 적지 않은 우리나라실정과는 다르게 유럽연합과 미국에서는 이 분야에 관심을 갖고 관련법규와 조례를 만들어 시행하고 있다. 동물복지는 사람과 가축이 동.. 양계소식 2007.08.18