식이섬유, 비타민 풍부하고 안토시아닌 함유한 배추 개발 새로운 수출작물로 각광 기대 식습관이 육식을 주로 하는 방향으로 변화됨에 따라 비만, 고혈압 등의 성인병이 어린 나이에서도 발병되면서 채소의 기능성에 관심이 높아지고 있다. 우리나라 전통 발효식품인 김치의 경우 그 기능성이 확인되었으나 맵고 짠맛으로 섭취를 꺼리는 아동이 늘어가고 있.. 브랜드, 유통뉴스 2008.11.21
