육계사료에서 베타인의 다양한 기능 베타인은열스트레스조건하에서육계의건강및대사효율에많은기능들을수행한다. 베타인은 사막이나 강수가 적은 지역의 생물에서 발견되는 트리메틸 유도체(메틸기를 세 개 가진 아미노산)이다. 이러한 베타인은 생물 세포의 수분밸런스 유지에 기여하는 삼투질(삼투압 조절물질)로 작용하며 또한 메.. 논단, 칼럼, 전문가진단 2009.02.09
육계사료에 첨가된 파이테즈의 새로운 통찰 사료에 첨가된 파이테즈는 아미노산과 단백질 소화, 에너지를 증가시킨다. 파이테이트(Phytate)라 불리는 미오-이노시톨헥사포스페이트(화학명)는 식물 유래의 모든 사료에서 마그네슘-파이테이트의 형태로 주로 발견되며, 실제 육계용 사료에서 약 10g/kg 또는 2.8g/kg의 농도로 거의 일정하게 존재한다. .. 논단, 칼럼, 전문가진단 2008.11.25
