파란알

단백질·아미노산·불포화지방산 등 풍부 계절의 별미인 병어에 불포화지방산이 다량 함유돼 성인병이나 치매, 당뇨, 암발생 등을 억제하는 효과가 있는 것으로 나타났다. 30일 전남 해양바이오연구원에 따르면 전남에서 생산되는 병어에 대한 성분분석을 실시한 결과 단백질 17.32%, 지방 7.31%를 비롯..

정자활동력 왕성해지고 남성호르몬증가 농림수산식품부가 지난 5월부터 10월까지 전북대 병원 기능성식품 임상시험지원센터를 통해 진행한 한식 및 전통식품의 우수성에 대한 임상시험 결과 한식을 꾸준히 섭취하면 정자의 운동성이 왕성해지고 남성호르몬이 증가하는 등 남성의 생식기능이 개선된..

혈당강하 기능성 ‘당조고추’ 개발 농촌진흥청(청장 이수화) 원예연구소는 다양한 칼라풋고추 품종육성에 이어 산·학·연 공동연구로 수행된 항당뇨 기능성 ‘당조고추’ 품종 발표회를 2008년 7월 24일 오후 3시 원예연구소(이목동)에서 개최했다. 이번에 육성된 ‘당조고추’는 농촌진흥청 원예연..