농진청_고급육 한우에 관여하는 유전자 발굴 농촌진흥청(청장 김재수)은 한우의 등심내 지방함량인 마블링의 정도에 따라 발현에 차이를 보이는 2개의 유전자를 발굴했다고 발표했다. 이번 연구는 한우에서 고급육을 생산하는 소를 조기에 진단할 수 있는 표지 유전인자를 발굴하기 위해 120여개 이상의 후보 유전자를 대상으로 발현분석을 실시.. 한우, 낙농 2009.12.31
'전국돈육생산자대회' 성료 (사)대한양돈협회가 주관하고 농림수산식품부와 농협중앙회 양돈자조금 관리위원회가 주최한 ‘전국돈육생산자대회’는 지난 해 12월 22일 과천 경마공원 내 마사회 컨벤션홀에서 진행됐다. 전국 돈육생산자의 자긍심을 부여하고 화합과 단합을 통해 FTA의 파고를 넘고 돈육산업의 비전을 제시하기 .. 양돈소식 2009.12.31
축산물위해요소중점관리기준 개정 고시 식육포장처리 시 지금까지는 자가검사를 했으나 앞으로는 위탁검사가 가능하게 됐다. 국립수의과학검역원은 식육포장처리장 생산특성에 맞는 선행요건을 개발하여 식육포장처리장 HACCP 평가기준 분리 등을 주요내용으로 축산물위해요소중점관리기준(검역원고시 제2009-15호)을 개정했다고 밝혔다. .. 축산단체소식 2009.12.31
