파란알

HACCP(특정위해요소 중점관리)를 생산단계까지 확대 관리 충남도가 한미 FTA협상 타결, 미국산 쇠고기 수입 등으로 어려움을 겪고있는 축산업의 새로운 활로를 모색키 위해 ‘중장기 축산업 경쟁력강화대책’을 마련했다. 이에 금년부터 2012년까지 5년동안 총 6,034억원을 투자, 낙농산업·양돈산업·가..

축산물HACCP 지정기관에 법적 책임과 권한 부여 농림수산식품부는 축산물HACCP 심사 및 기술지원 등을 한층 강화하기 위하여 종전의 사단법인 형태로 운영되던 ’축산물위해요소중점관리기준원’(축산물HACCP기준원)을 법적인 기구(특수법인)로 전환, 발족시켰다고 밝혔다. 이는 위생·안전에 대한 소비..

강원도에서는 가축사육단계 HACCP 적용 사업장으로 지정된 농장에 대하여 HACCP인증서를 수여함으로써 지정농가들의 자긍심을 고취시키고 또한 HACCP 전문가를 초청하여 중앙정부의 정책방향 및 지정실행방법 등에 대한 세미나를 실시하는 등 한·미 FTA 협상 타결에 따라 어려움에 처해 있는 도내 많은 ..

양돈농가, MSY 1.2두가 늘어 평균 18.9두 HACCP를 도입한 농장이 이 제도를 도입하기 전에 비해 안전성이라든가 경제성 면에서 눈에 띄게 큰 변화를 나타내고 있어 HACCP 효과를 톡톡히 보고 있는 것으로 분석됐다. 이는 축산물HACCP기준원(원장 곽형근)이 HACCP 적용농장 45개 양돈농장 5천두 이상 10개농장, 2천..

지원, 교육, 홍보 통해 위생적이고 안전한 양계산물 생산 뒤따라야 현재 국내 계란시장의 규모는 일일 2,800만개 이상이 유통되고 있으며 연간 1조원 2천억 이상의 시장규모를 형성하고 있다. 가정용 45%, 식자재용 35% 그리고 가공용으로 나머지 물량이 소비되고 있으며 최근 식자재용으로 편리하게 사용..

국민의 식생활 안전과 직결되는 HACCP 축산물HACCP기준원(원장: 곽형근)은 1월 3일(목요일) 안양에 소재한 축산물HACCP기준원에서 충남대학교 수의과대학(학장:신상태)과 ‘축산물 위생 관련 정보의 상호이용 및 협력과 축산물HACCP에 관한 업무 협조’ 등을 위한 양해각서를 교환하였다. 축산물HACCP기준원..

식육판매업소 HACCP 18호 지정 축산물HACCP기준원(원장 곽형근)은 식육판매업소의 제18호 HACCP지정을 12월 31일자로 추가 지정하였다. □ 제 18호 HACCP 지정 식육판매업소 ◦ 업소명 : 남원축산업협동조합 종합판매장 ◦ 대표자 : 강병무 ◦ 주소 : 전라북도 남원시 하정동 202-4번지 ◦ ..

가축의 사육. 도축. 가공. 포장. 유통 등 전 과정 위해요소를 방지, 제거하여 안전성 확보 2007년 가축 사육단계 HACCP 시범사업 평가농촌진흥청은 12월13일 경북 경주시농업기술센터에서 도원·시군농업기술센터 축산담당지도사와 시범사업대표농가 축산과학원 국립수의과학검역원 축산물 HACCP기준원 ..