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지난주 17일 서울지역에서 전품목 5원 오른데 이어 20일 전국 6개 권역에서 품목에 따라 2원에서 8원 인상됐다. 할인행사로 계란수요가 크게 늘었으나 산지에서 계란공급이 원활하지 못했던 것이 계란가격을 올린 원인이라는 분석이다. 산지에서는 큰 기온변화로 질병의 조짐이 보이기 시작해 난각 및 난색의 불량이 발생되고 있고 생산성도 다소떨어지고 있다.
할인행사가 끝나 이번 주 계란수요는 지난주보다 줄어들어 산지에서의 집란시 품목별 부족현상도 해소되었고 대상업체에서 중소업체의 주문물량도 차질 없이 공급되고있다.
한때 소동을 빚었던 멜라민 파동으로 제과업체에서 줄었던 주문도 늘고 있고 구운계란 등 가공란 소비도 늘어나고 있는 추세이나 산지에서는 공급기반 강화로 특란의 체화현상이 심화됨에 따라 약세로 돌아설 전망이다.
지난주에 이어 강세를 나타나고 있는 육계시장이다. 금일육계시세는 대, 중, 소닭 모두 kg/1,900원으로 나타났으며 토종닭도 금일 kg당 3,300원으로 거래되고 있어 여름성수기에 버금가는 시장이 형성되고 있다.
이번주 출하에 영향을 끼친 9월 3째주 병아리 발생수가 지난해 같은 기간보다 약 11% 줄었고 일교차 폭이 커져 생산성적이 떨어져 적기출하물량이 많지 않았던 반면 할인판매 등으로 수요가 늘어나 강보합세를 띠고 있다.
9월 셋째주의 병아리 생산수도 지난해 같은 기간보다 11% 가량 감소했고 앞으로도 기후영향으로 적기에 출하할 수 있는 물량도 많지 않을 것으로 보여 강보합세가 예상된다.
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