쇠고기 22

울산시, '쇠고기 이력 추적제' 시범사업 5월부터 본격 추진

25일 관계기관 간담회 개최, 생산·도축·가공·판매 투명성 확보 오는 5월부터 쇠고기의 사육부터 유통 등을 한눈에 알아 볼 수 있는 '쇠고기 이력 추적제 시범 사업'이 본격 실시된다. 울산시는 25일 의사당 3층 소회의실에서 가축위생시험소, 농협지역본부, 울산축협, 축산기업조합, 한우생산자단체 ..

농림부, `식육의 부위별ㆍ등급별 및 종류별 구분방법' 고시 개정

소비자에게 다양한 선택권을 부여하게 되고, 축산농가와 유통업체의 부가가치 창출 농림부는 식육(食肉) 유통시장의 목소리를 반영하여 쇠고기와 돼지고기의 소(小)분할 부위명칭을 추가로 신설하고, 식육의 부위명칭 표시방법을 명확히 하는 등의 내용으로 "식육의 부위별ㆍ등급별 및 종류별 구분..