파란알

토종닭산업 발전위해 역량 집중 한국토종닭협회는 농림수산식품부로부터 지난 1월 16일 사단법인 인가를 최종 승인 받았다. 본 협회는 지난 2003년 임의단체로 결정된 이래 7년여 만에 사단법인체로 거듭나게 되었다. 토종닭 협회는 지난 2003년 축산물가공처리법 개정에 맞서 자발적으로 조직되어 토종..

국회의원회관에서 시식회 우 리고유의 재래종과 국내 완전 토착화된 육질이 우수한 겸용 및 육용계통을 원종으로 개발해 소비자들에게 높은 평가를 받고 있는 순수브랜드 '우리맛닭' 종계를 축산과학원으로부터 기술을 이전 받은 경남 창녕 엘림농장(대표 김홍명)은 종계장과 부화장, 실용계 사육시..

축산물 가공처리법 개정 연합회차원 적극 대처 대전 유성에서 1천여명의 토종닭상인들이 참석한 가운데 조직을 구성하고 한백유통 이성주 대표를 초대 회장으로 추대한 '전국토종닭상인연합회' 는 ‘자가도축’을 금지하는 것을 골자로 한 축산물가공처리법 개정을 강력히 저지하기로 했다. 또한, AI..

산업화에 나서 소비자들 즐겨먹는 요리로 정착시킨다. 토종닭협회(회장:김연수)는 지난 5월 21일 서울 마포구 염리동 소재 이면희 글로벌요리사관학교에서 ‘몸에 보약이 되는 한국 토종닭 요리 발표회’를 열었다. 평소 요리와 언어, 문화가 어우러진 ‘요리의 삼위일체 교육’을 강조하며 수십년간 ..

한국토종닭협회는 토종닭을 이용한 다양한 요리개발과 소비촉진을 위해 지난 3일 국제요리봉사교육 포럼에 참여했다고 밝혔다. 이날 농촌진흥청 축산과학원에서 복원한 재래닭을 이용한 ‘임자수탕’과 ‘토종닭 깜풍기’ 요리 시연과 함께 토종닭협회에서 제공한 토종닭 150마리 기증식도 열렸다. ..

토종닭 소비 촉진을 위한 공동연구도 수행 한국토종닭협회(회장 김연수)는 시세하락과 국제 사료곡물값 상승으로 인해 농가는 극심한 어려움을 겪고있고 토종닭이 가치를 인정받지 못하는 현실을 타개하기 위해 모든 토종닭 종계·부화장은 3월 26∼4월 5일까지 1주일분 종란을 식란으로 용도를 바꿔 ..

토종닭 수급조절로 가격 안정 모색 토종닭 가격이 하락하면서 지난해 불황사태가 재현될 조짐이 보이자 토종닭업계가 대책마련에 나섰다. 한국토종닭협회(회장 김연수)는 지난 12일 협회 회의실에서 ‘긴급 수급안정 대책’회의를 가졌다. 이날 대책회의는 올 들어 2천원대 이상을 유지해 오던 토종..

최근 토종닭 산업화에 따른 ‘한국형 토종닭’에 대한 명확한 개념 정립이 요구되면서 이에 대한 공청회가 열려 관심을 끌었다. 한국토종닭협회와 축산과학원이 6일 공동으로 주최한 ‘토종닭 인증기준 및 발전방안’ 공청회에서는 그동안 모호하게 다뤄왔던 토종닭의 기준을 정하고 이에 대한 인증..

한국 토종닭 협회 김종갑 자문위원 글로벌 마인드로 경영혁신, 고부가가치 창출을 위해 공동 노력해야 토종닭 산업의 역사와 현황 역사속에서 처음등장한 닭의 고고학적 증거로는 중국 황하유역 일대의 고대유적지인 페이리깡 부근에서 중국의 고고학자 차오벤슈가 발굴한 닭뼈를 최초로 들 수 있는..

한국토종닭협회(회장 : 김연수)는 국민의 정부시절 규제완화 조치로 종계관리에 대한 주요한 사항들을 축산법에서 제외한 결과 종계사육에 부적합한 시설과 열악한 사육환경이 난무하면서 생산성저하와 질병확산 등 양계산업 전반에 많은 문제점이 초래됐다는 지적이다. 1980년대 초 우리나라에 계열..