파란알

대구, 경북지역에서 사육되고 있는 산란계 수수는 약 1,430만수 전국에서 사육되고 있는 5750만수의 약 25%가 대구, 경북지역에서 사육되고 있다. 이 산란계군이 생산한 계란의 60%가 대구, 경북 시민과 도민이 소비하고 40%는 서울과 부산지역으로 유입되고 있다. 이 지역에서 계란유통업에 종사하는 이들..

기후여건과 과잉사육이 생산을 부추키고 있다. 등급별로 부족현상을 보이던 큰 알의 수급이 원활해진 것으로 나타났다. 전국의 크고, 작은 유통매장에서 일제히 할인행사에 들어가 잉여물량을 소진시키고 있다. 9월 3∼4일에 걸쳐 전국적으로 인상됐던 난가는 변동이 없지만 산지에서 집란시 DC폭이 ..

지난 9월 7일 구구데이 행사가 명동 우리은행 앞에서 농림부, 가금관련협회단체장, 농협등 가금수급위원 등 내·외빈과 시민이 함께 한 가운데 열렸다. 2003년부터 시작되어 올해로 5회째를 맞은 구구데이는 매년 9월9일에 열렸으나 올해는 9일이 휴일인 관계로 앞당겨 열리게 되었다. "2007 구구데이 닮..

가정에서의 계란소비량이 지난달에 비해 증가하고 있는 것으로 나타났다. 연일 계속됐던 폭염으로 무더위를 식혀줄 시원한 음료와 빙과류를 즐겨 찾았던 것에 비해 아침저녁으로 선선한 바람이 부는 가을로 접어들어 가열요리를 즐기기에 좋은 계절적 환경이 크게 작용하고 있다. 또한 산지농장이나 ..

계란 잔알 체화현상 심화될듯, 육계 잉여물량 크게 늘어 시장에서 계란 물동량이 더위가 맹위를 떨쳤던 8월보다 크게 늘어난 것으로 나타났다. 폭염으로 빙과류의 소비가 크게 늘어난 반면 제과, 제빵의 소비가 크게 줄었으나 8월 하순에 접어들면서 예년보다 낮은 기온이 이어지자 과자와 제빵제품의..

특란이 100원대로 진입해 현실화된 이후 채란농가에서 계란의 품질을 향상시키는데 집중하고 있다. 그 동안 원가에 못 미치는 집란가격으로 인해 품질개선을 위한 첨가제, 영양제 투여를 미뤄왔던 채란농가는 경영수지가 개선되면서 계란의 품질향상을 위한 사양관리에 신경을 바짝 세우고 있다. 보..

더위가 계속 이어지며 계란 생산량이 감소하고 있다. 생산된 계란도 무더위 영향으로 중량이 적게 나가는 계란이 대부분이어서 큰 알 부족현상이 심화되고 있다. 중량별 6등급의 계란 중 왕란, 특란 등 큰 알을 구입하기가 어려워 계란유통업자들은 거래선에 제때 납기를 맞추는데 애를 먹고 있다. 제..

산란계자조금이 속속 거출되고 있는 가운데 계란소비 촉진을 위한 홍보방안들이 구체적으로 제시되고 있다. 산란계자조금관리위원회 회의에서 계란소비를 위한 산란계자조금의 필요성에 대해 공감하고 계란의 장점을 부각할 수 있는 여러 홍보 전략에 대해 논의했다. 계란소비저하의 가장 큰 요인..

타조가죽가공 준비작업 타조가죽가공회사에서 이루어지는 대부분의 작업은 완성된 가죽의 소유주를 가리기위해 원피 소유자와 각 원피의 피혁가공에 대해 계약을 맺는다. 개인 농장이나 회사에서 보내오는 원피는 질적으로 여러 단계이므로 각원피에 대한 소유주 구별을 위한 숫자를 붙이게 된다. ..

계란, 생산성악화와 감축운동 가시적효과 나타내 육계, 삼복이후 무더위로 소비인구 늘어나 계속되는 폭염과 반복적으로 내리는 비가 8월 들어 계속되었고 이 영향이 계란 생산성저하를 몰고와 채란농가 에서는 계란생산량이 지난달보다 떨어졌다. 노계도태시행과 환우에 들어간 농장이 늘어났고 신..