파란알

수요량 10%인 600만수 충당 계획 15년간 산·학·연 공동으로 멸종된 재래닭 품종복원 및 토착화 사업으로 완성시킨 토종닭 1호 ‘우리맛닭’의 소비자 수요가 급증하고 있다. 우리맛닭은 전문종계농가에 보급 후 농가에서 실용계를 만들어 대부분 산지유통 보다는 전문식당에 직접 판매하는 비중이 크..

종계 2만수 기술이전으로 450억원의 경제적 가치 창출 독특한 육질과 향으로 큰 호응을 얻고 있는 토종 ‘우리맛닭’의 공급물량이대폭 확대하게 된다. 농촌진흥청의 ‘2009 토종 「우리맛닭」기술이전 지침’에 따르면 먼저 올해 말까지「우리맛닭」종계 분양신청을 받아 한국토종닭협회와 공동으로..

국회의원회관에서 시식회 우 리고유의 재래종과 국내 완전 토착화된 육질이 우수한 겸용 및 육용계통을 원종으로 개발해 소비자들에게 높은 평가를 받고 있는 순수브랜드 '우리맛닭' 종계를 축산과학원으로부터 기술을 이전 받은 경남 창녕 엘림농장(대표 김홍명)은 종계장과 부화장, 실용계 사육시..

5세대 검정결과 황갈색, 적갈색, 흑색 등 3계통 복원 토종닭이 산업화로 접어들고 있다. 소비자들의 기호가 다양해지면서 토종닭은 수요가 증가하고 있는 반면 제도적으로 뒤쪽에 머물러 있었으나 인증제도가 설정되고 정부의 적극적인 지원대책이 뒤따른다면 안정적인 산업화의 토대위에서 육성발..

국회의원회관에서 시식회 우리고유의 재래종과 국내 완전 토착화된 육질이 우수한 겸용 및 육용계통을 원종으로 개발해 소비자들에게 높은 평가를 받고 있는 순수브랜드 '우리맛닭' 종계를 축산과학원으로부터 기술을 이전 받은 경남 창녕 엘림농장(대표 김홍명)은 종계장과 부화장, 실용계 사육시..

핵산관련 물질 함유한 비단백태질소화합물 높아 1992년부터 15년간에 걸쳐 재래닭 품종복원사업을 진행하면서 복원된 닭종자를 이용한 토종닭 개발과 실용화 작업을 진행해온 축산과학원은 이번에 출시된 토종닭의 상표인 “우리맛닭”은 우리고유의 재래종과 국내 완전 토착화된 육질이 우수한 겸..