파란알

파란알 16:00|yozm [Daum블로그]구구데이 앞두고 닭고기, 계란 요리 공모 : 농협중앙회는 “2011 대한민국 9·9데이 페스티벌” 행사의 일환으로 ‘닭고기·계란 다이어트 레시피 공모전‘을 개최한다. 이번 공모전은 닭고기의 특성을 널리 알리기 위해 진행된다. 닭고기‧계란은 지방이 적고 단백질이 풍....

최근 육계 및 산란계, 종계, 오리 등 가금산업 전반에 걸쳐 괴사성 장염(NE : Necrotic Enteritis) 발생으로 큰 피해를 야기하고 있다. 특히 금년 7월부터 사료에 항생제 첨가가 전면 금지된 후 발생이 두드러지고 있다. 괴사성 장염은 웰치균(Clostridium perfringens)에 의한 세균성 질병으로 닭, 칠면조, 오리와 야..

추석명절을 맞아 수산물의 원산지 둔갑판매를 막기 위해 농림수산검역검사본부(수산물안전부)와 해양경찰청이 대규모 합동단속반을 구성해 대대적인 단속을 실시한다. 농림수산검역검사본부의 19개 검역검사소·사무소 직원 80여 명과 해양경찰청 13개 지방경찰청 소속 직원 560명 등 640여명으로 구..

농협중앙회는 “2011 대한민국 9·9데이 페스티벌” 행사의 일환으로 ‘닭고기·계란 다이어트 레시피 공모전‘을 개최한다. 이번 공모전은 닭고기의 특성을 널리 알리기 위해 진행된다. 닭고기‧계란은 지방이 적고 단백질이 풍부해 다이어트 식품으로 인기가 있다. 그러나 무분별한 다이어트는 영..

파란알 13:42|yozm [Daum블로그]농진청 구멍갈파래 항생제 대체제로 개발: 연간 3,000톤 이상 자원화 가능 농촌진흥청은 여름철 해안의 환경문제를 야기하는 구멍갈파래를 사료화하고, 가축 항생제 대체제로서의 활용 가능성을 입증했다. 농촌진흥청 국립축산과학원에서 구멍갈파래를 닭에게 급여한 결과,..

연간 3,000톤 이상 자원화 가능 농촌진흥청은 여름철 해안의 환경문제를 야기하는 구멍갈파래를 사료화하고, 가축 항생제 대체제로서의 활용 가능성을 입증했다. 농촌진흥청 국립축산과학원에서 구멍갈파래를 닭에게 급여한 결과, 혈액 내 항산화 활성을 증진시키며 병원성 물질에 대한 염증억제 효..

파란알 08:03|yozm [Daum블로그]국내 최초 ‘토종닭백숙’ 간편식 출시: 홈플러스(회장 이승한)가 (사)한국토종닭협회(회장 김연수)와 함께 국내 최초로 ‘토종닭백숙’ 간편식을 출시했다. 이번에 출시한 ‘토종닭백숙’은 고객들의 여름 보양식 제공과 FTA 이후 유럽·미국 시장에 대한 국내 토종닭 보급..

산란노계 사육수수가 지속적으로 증가함에 따라, 계란 품질 저하가 우려되고 있다. 가축통계조사자료에 따르면, 올 6월말 현재 6개월 이상 산란계 사육수수는 4천840만8천수로 지난해 같은 기간 4천651만4천수보다 4.1% 증가한 것으로 나타났다. 이는 6월 산란노계 도태수가 187만7천815수로 지난해 6월의 273..

올 삼복절기에 예년보다 많은 비가 내렸으나 복철 닭고기 소비는 줄지 않고 오히려 늘어난 것으로 나타났다. 올해 초복은 7월 14일, 중복은 24일, 말복은 8월 13일이었다. 이 기간 중 예전 같은 무더위 보다는 비가 온 날이 훨씬 많아 닭고기 소비 감소가 우려됐으나 소비는 예년보다 약 3% 늘어난 것으로 ..

농촌진흥청은 육질이 부드럽고 초기 성장이 빨라 삼계탕용으로 이용할 수 있는 ‘우리맛닭2호’를 개발했다. 이번에 개발한 ‘우리맛닭2호’는 농촌진흥청에서 품종복원과 토착화한, 육질이 우수한 종자와 성장이 빠른 산육형 종자의 3원교배를 통해 생산되는 것으로 육질이 부드럽고 초기 성장이 ..