파란알

지부별로 닭고기, 계란 소비촉진 위해 발 벗고 나서 AI 발생과 언론의 무분별한 보도로 양계산업이 크게 위축된 가운데 (사)대한양계협회 각 지부에서는 가금산물 홍보행사로 소비촉진에 불을 당기고 있다. 지난 5월 30일 (사)대한양계협회 논산종계지부(지부장 안태엽)는 논산시소재 논산계룡축협본점..

소비에 긴시간 소요 개황 3월 26일 난가 인하에 이어 4월 2일과 3일 전국 8개 권역에서 품목에 따라 5∼6원 인하되면서 계란은 기세가 꺾이기 시작했다. 이러한 상황 속에 전북 김제의 산란계 농장에서 발생한 의사AI가 국립수의과학원의 정밀검사결과 고병원성 AI(혈청형 H5N1)로 판정되었다. 이후 전북지..

국내 AI(조류 인플루엔자) 발병 확산에 따라 국민들이 닭고기, 오리고기 및 계란 섭취에 많은 우려의 목소리를 내고 있는 가운데 소비가 위축되고 있는 상황이다. 우리나라 단체급식을 책임지고 있는 영양 전문가 단체인 사단법인 대한영양사협회(회장 손숙미(孫淑美), 가톨릭대학교 식품영양학과 교..

양계농가 어려움 대변, 닭고기, 계란 섭취 권장 (사)대한양계협회 이준동 회장은 고병원성 조류인플루엔자 발생과 관련해 지난 24일 한국정책방송 KTV '강지원의 정책방송'에 출연해 조류인플루엔자로 어려움을 당하고 있는 양계농가의 입장을 대변하고 이럴 때일수록 국민들이 닭고기와 계란을 많이 ..

AI 전국확산으로 소비지수 더 떨어져 지난주에 비해 소비 폭이 떨어지는 것으로 나타났다. 4월 1일 최초발병이후에는 그동안의 대국민 홍보로 AI에 대한 인식이 달라져 큰 동요가 없었으나 15일 경기도 평택에서 확진 소식이 전파를 타고 전국으로 확대되는 양상을 보이자 소비자들의 불안감이 커지면..

소비자 인식 높아져 소비격감현상은 없어 김제에서 최초 AI가 발생한 이후 전라도 전지역으로 확대되는 양상을 보이고 있다. 금일까지 발병지역내의 닭과 오리 240만수를 매몰처분 하기로 했다. AI확산은 증권가를 술렁이며 백신 주가를 크게 끌어올려 금일 오전 5∼10.9%까지 크게 치솟았으며 수산회사..

콜린, 비타민B를 이루는 물질 삼투압, 혈압 조절, 신경 전달 등 중요한 생리 작용에 관여 계란 영양소 중 콜린 성분이 유방암을 억제한다는 연구결과가 나와 주목을 끌고 있다. FASEB' 저널에 게재한 미국립보건원 연구팀의 논문에 의하면 3,000여명의 성인 남녀를 대상으로 진행한 연구결과 계란속 필수 ..

계란 체화량 심화, 육계 외화내빈 체화현상이 심화되는 가운데 26일 전국 8개 권역에서 난가인하 조치가 단행되어 품목에 따라 5원에서 6원 인하됐다. 체화물량을 소진하기 위한 할인판매가 수도권을 비롯한 전국의 중·대형 마트에서 시행되고 있으나 판매는 기대치를 밑돌고 있다. 생산농가에서의 ..

전자계란을 활용하여 파각란을 해소함으로써 계란 품질향상에 기여 축산물등급판정소(소장 이재용)에서는 계란 품질향상을 위해서 ‘전자계란’을 활용, 파각란 발생원인을 찾아 이를 해소할 수 있는 ‘양계농가 컨설팅’을 3월부터 실시할 계획이다. 전자계란을 활용한 ‘양계농가 컨설팅’은 농..

감사의 표시로 채색계란 선물한 것이 기원 그리스어로 파스카(Pascha)라고 하는 부활절의 역사적 기원은 명확하게 단정하기는 어렵지만 지금까지 계승되고있는 교회사에서 가장 오래된 축제일이다. 그리스어나 프랑스어의 호칭은 히브리어 유월절인 Pesa에 기초하고 있고 영어 Easter와 독일어 Ostern 은 ..