파란알

계란을 먹고 싶으나 알레르기 때문에 계란을 기피하는 사람들이 알레르기 없는 계란요구르트로 계란에 있는 영양소를 섭취할 수 있게 되었다. (주) 유담 이사인 유익종 박사가 지난 3년간 연구 끝에 세계최초로 알레르기 없는 계란요구루트(Egg Yogurt)를 개발하는데 성공했다. 우리나라 계란가공식품의 ..

한국토종닭(이하 한닭)을 이용한 新料理(신요리) 개발에 가속도가 붙게 되었다. (사)한국토종닭 협회(회장 김연수)는 지난 12월 4일 ‘제1회 한국음식조리인 대화합의 밤’ 에서 한닭산업 발전을 위해 (사)한국음식조리인연합(상임대표 강석홍)과 업무협약을 체결했다. 한국음식조리인연합은 한식 세계..

농림수산식품부는 지난 11월 30일 일본 시마네(島根)현 산란계 농장에서 HPAI 의사환축이 발생함에 따라 2010년 12월 2일부터 일본산 가금, 가금육 등에 대해 수입을 금지한다고 밝혔다. 우리나라는 2008년 8월 이후 HPAI 발생이 없고, 2008년 8월15일 세계동물보건기구(OIE)로부터 HPAI 청정국 지위회복을 통보 받..

지난 1968년 창간된 “월간 「현대양계」 500호 발행기념대회” 가 지난 9월 3일(금) 서울 양재동 소재 aT센터 5층 대연회장에서 성대하게 개최하였다. 농림수산식품부 이창범 축산정책관을 비롯해 대한양계협회 이준동 회장, 계육협회 서성배 회장, 한국계란유통협회 강종성 회장, 한국토종닭협회 김연..

(주)체리부로(회장 김인식)가 지난 9월 7일 창립 19주년을 맞이하여 진천 본사 대강당에서 전 임직원이 참석한 가운데 기념식을 가졌다. 김인식 회장은 기념사에서 “지난 19년을 되돌아보면 오늘의 체리부로가 있기까지 많은 어려움과 고난이 있었지만 임직원이 하나가 되어 슬기롭게 극복해 안정적이..

한국가금산업발전협의회(상임회장 윤홍근)는 지난 7월 21일자 국제신문에 환경교육강사 하정필 씨가 ‘시중 치킨 항생제 범벅’ 등 양계산업의 현실을 왜곡한 비상식적인 기고문을 게재해 우리나라 가금산업계에 막대한 피해를 끼친 일에 대해 항의하고 책임을 묻기 위해 지난 27일 부산광역시 연제..

2010년 6월 조인(주)은 국내 단일 업체 최초로 월 등급란 생산 1,000만개를 돌파했다고 밝혔다. 이는 전체 등급란 물량의 22.2%를 차지하는 숫자이다. 2003년 1월부터 계란 등급판정제도가 시작된 이래, 국내 등급란 시장은 현재 월평균 약 4천만 개를 생산하는 규모로 괄목할만한 성장을 하였다. 2005년부터 20..

지난 7월 22일자 환경교육 강사 하정필씨가 국제신문에 기고한 “우린 항생제 범벅 치킨을 먹는다” 보도 내용에 대해 농림수산식품부가 반박자료를 내놓았다. 하정필 씨는 기고를 통해 “우리가 먹는 닭은 35일 정도 길러진다. 최소한 영계라도 되려면 6개월 이상은 지나야 한다. 닭들이 죽거나 병들..

40여년간 한 우물만 파 파주부화장 이인영 대표가 부화업과 인연을 맺은 것은 40여년전으로 거슬러 올라간다. 먹고 살기가 어렵던 시절에 친구 삼촌이 운영하던 ‘영등포부화장’에 들어갔다. 숙식을 해결할 수 있었고 가끔씩 용돈을 받는 것이 고작이었으나 종란이 21일간의 부화기간을 거쳐 병아리..

(사)한국토종닭협회(회장 김연수)가 독자적인 토종닭자조금사업을 펼치기로 했다. 토종닭협회 종계·부화분과위원회는 지난 1월 13일 대전, 유성에서 개최한 분과회의에서 토종닭산업 발전을 위해 토종닭자조금사업의 필요하다고 의견을 모으고 토종닭의무자조금사업을 시행하기로 결의했다. 토종..